Cov chaw cia txias txias txias ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev khaws cov khoom noj kom zoo los ntawm kev tsim khoom mus rau kev noj, ua kom lub neej txee ntawm cov khoom tsis zoo xws li nqaij, nqaij nruab deg, txiv hmab txiv ntoo, thiab zaub. Los ntawm kev tswj qhov kub kom qis li -18 degree, cov chaw no qeeb cov kab mob loj hlob thiab cov tshuaj enzymatic uas ua rau lwj, ua kom cov zaub mov tshiab rau lub sijhawm ntev. Piv txwv li, cov nqaij khov uas khaws cia ntawm -18℃tuaj yeem nyob nyab xeeb rau kev noj rau lub hlis, thaum cov khoom tshiab khaws cia ntawm 0℃khaws nws cov kev ntxhib los mos thiab khoom noj muaj txiaj ntsig. Qhov chaw tswj hwm kuj tiv thaiv kom tsis txhob ya raws thiab lub freezer hlawv, kom ntseeg tau tias cov khoom tuav lawv cov tsos thiab saj.
Tshaj li kev khaws cia, tsis tshua muaj kub cia txias warehouses txhawb kev ua haujlwm ntawm cov khoom noj khoom haus. Lawv tso cai rau cov neeg tsim khoom khaws cov khoom lag luam ntau, sib npaug ntawm cov khoom siv thiab kev thov thiab txo cov khoom pov tseg los ntawm kev tsim khoom ntau dhau. Rau cov khw muag khoom, cov tsev khaws khoom no ua cov chaw faib khoom, muab cov khoom lag luam tshiab thiab khov rau cov khw muag khoom. Cov qauv tsim qauv ntawm ntau qhov chaw txias txias kuj tso cai rau cov lag luam los ntsuas lawv lub peev xwm khaws cia raws li xav tau, txawm tias nthuav dav thaum lub caij nyoog siab lossis txo qis thaum lub sijhawm qeeb. Los ntawm kev ua kom cov zaub mov muaj kev nyab xeeb thiab tshiab, tsis tshua muaj qhov kub thiab txias warehouses pab txo cov zaub mov pov tseg thiab ua kom cov khoom noj khoom haus ua haujlwm zoo.
